Junior Head Chef

PT Bhakti Inti sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan pelayanan terbaik. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkembang dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk belajar dari para profesional terbaik di bidangnya.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.
• Memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan pangan.
• Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau Sejenis.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan (Contoh: HACCP, ISO 22000).
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait