Lead Chef

Silver Gate Lestari · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Silver Gate Lestari, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Lebak, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang profesional dan inovatif, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 8.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman, serta memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan prosedur keamanan dan higiene makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf mematuhi prosedur keamanan dan higiene makanan.,Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan bahan berkualitas tinggi tersedia.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang lima atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan stok.,Memiliki pengetahuan tentang sistem keamanan dan higiene makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan memimpin timPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan manajemen persediaanPengetahuan tentang keamanan dan higiene makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait