Senior Sous Chef

CV Cemerlang Oryza · 📍 Magetan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Cemerlang Oryza sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim untuk mencapai kualitas makanan terbaik. Lokasi kerja kami berada di Magetan, Jawa Timur, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diterapkan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
  • Mengawasi kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.
  • Membuat keputusan tentang menu harian berdasarkan umpan balik pelanggan.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, dll.) adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya ISO 22000).
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan kemampuan yang disebutkan di ataskami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk bergabung dengan tim kami. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda dan membahas lebih lanjut tentang peluang kerja yang menarik ini.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait